Sinterklaasgeschenk personeel: chocolade met logo
Nog geen idee wat het team dit jaar krijgt? Zo regel je een sinterklaasgeschenk voor personeel met je eigen logo erop, op tijd en zonder gedoe met de boekhouding.
Lees Meer
29 sep 2026
De doos gaat rond aan tafel, en iemand vraagt met een halve bonbon in de hand: zit hier alcohol in? Met bonbons zonder alcohol hoef je dat antwoord nooit schuldig te blijven.
Een doos bonbons hoor je zorgeloos door te kunnen geven. Aan de kinderen, aan je zwangere schoonzus, aan de collega die vanavond nog rijdt. In deze blog lees je waar de alcohol in bonbons vandaan komt, waarom die er niet vanzelf uit verdwijnt en hoe je een doos kiest waar iedereen uit mag pakken.
Bonbons zonder alcohol: wat betekent dat precies?
Bonbons zonder alcohol zijn bonbons waarvan de vulling gemaakt is zonder likeur, wijn of gedistilleerd. De chocolade zelf bevat namelijk nooit alcohol. Het zit altijd in wat erin zit: de ganache, de crème, de siroop of het vruchtje in het hart.
Aan de buitenkant zie je dat verschil vrijwel niet. Een donkere bonbon met een gouden spikkel kan een pure ganache zijn, of een vulling met rum. Vandaar die vraag aan tafel, en vandaar dat een doos die van tevoren alcoholvrij is samengesteld zoveel rust geeft.
Waarom zit er in sommige bonbons alcohol?
Daar zijn twee redenen voor: smaak en houdbaarheid. Een scheut cognac geeft een ganache een diepte die je met room en chocolade alleen niet bereikt. Klassiekers als de kersenbonbon, de marc de champagne truffel en de advocaatbonbon danken hun hele karakter aan die vulling.
Daarnaast bindt alcohol een deel van het vrije water in een vulling, waardoor gisten en bacteriën minder kans krijgen. Chocolatiers gebruiken dat principe al generaties lang. Wil je daar echt in duiken, lees dan onze complete gids over alcohol in chocolade en likeurbonbons.
Verdampt die alcohol niet gewoon?
Nee, en daar verkijken de meeste mensen zich op. Het Voedingscentrum rekent voor dat er na twee uur stoven nog ongeveer 5 procent van de alcohol over is. Flambeer je iets, dan blijft er zo'n 75 procent zitten.
Bij koude bereidingen is het verschil nog groter. In een slagroomtaart die een nacht in de koeling staat, blijft 70 tot 77 procent van de alcohol gewoon aanwezig. Hoe korter iets verhit wordt, hoe meer er overblijft.
En een bonbonvulling? Die wordt na het toevoegen van de drank nauwelijks of niet meer verwarmd. Reken er dus op dat wat erin ging, er ook in zit.
Let op: het Voedingscentrum schrijft dat gerechten waarin alcoholische drank is verwerkt niet geschikt zijn voor zwangeren en voor kinderen. Een likeurbonbon valt daar gewoon onder.
Voor wie kies je bonbons zonder alcohol?
Vaker dan je denkt, eigenlijk. Een greep uit de situaties waarin het simpelweg de makkelijkste keuze is:
Kinderverjaardagen, schoolcadeautjes en alles waar kinderen bij aanschuiven.
Een zwangerschap of een borstvoedingsperiode in de familie.
Iemand die geen alcohol drinkt, om welke reden dan ook. Je hoeft die reden niet te kennen om er rekening mee te houden.
Een zakelijk bedankje, waarbij je niet weet wie de doos uiteindelijk opent.
Een doos voor op kantoor, waar de hele dag iemand langsloopt.
Kortom: zodra je niet precies weet wie er uit de doos gaat pakken, is alcoholvrij de keuze die altijd goed valt.
Zo weet je zeker dat er geen alcohol in zit
Kies een doos die er speciaal op is samengesteld. Dat is de snelste route: bij ons gaan er dan alleen vullingen zonder alcohol in.
Ken de verdachte namen. Marc de champagne, advocaat, whisky, kersenbonbon en rumboon zijn zelden alcoholvrij.
Vraag het ons gewoon. In de winkel en per mail weten we per bonbon wat erin zit, dus je hoeft nergens naar te gissen.
Twijfel je bij een cadeau? Ga dan voor alcoholvrij. Dan kan de doos sowieso de tafel rond.
Tip: geef je de doos cadeau, plak dan een briefje aan de binnenkant van het deksel met "zonder alcohol". De ontvanger hoeft er dan nooit meer over na te denken.
Welke doos bonbons zonder alcohol kies je?
Bij ons is dat de doos van 500 gram bonbons MIX zonder alcohol van € 24,95. Een royale mix van verschillende vullingen, samengesteld zonder alcohol, zodat je de doos gewoon kunt laten rondgaan.
Geef je hem cadeau, neem dan gerust een maat ruimer dan je in eerste instantie denkt. Een doos die halverwege de avond leeg is, blijft hangen als "leuk, maar kort". Met 500 gram komt iedereen aan de beurt en blijft er iets over om te delen of te bewaren.
Handig detail: vanaf € 29,95 verzenden we gratis. Leg er dus gerust een chocoladereep of een tweede doos bij, dan zit je daar in één keer overheen en betaal je niets voor de verzending. Op werkdagen vóór 14:00 besteld gaat dezelfde dag de deur uit.
Wil je zelf bepalen welke smaken erin komen? Dan kun je bij ons zelf een doos met 24 bonbons samenstellen uit meer dan 80 smaken. Laat het ons even weten als het alcoholvrij moet, dan kijken we met je mee. De rest van het assortiment vind je in onze bonbons en chocolade.
Veelgestelde vragen over bonbons zonder alcohol
Zit er in alle bonbons alcohol?
Nee. Alleen in specifieke vullingen, zoals likeurganaches, rumbonen en kersenbonbons. Verreweg de meeste vullingen, denk aan hazelnoot, karamel, praliné en pure ganache, worden zonder alcohol gemaakt.
Mogen kinderen een likeurbonbon?
Het Voedingscentrum is daar duidelijk over: gerechten waarin alcoholische drank is verwerkt, zijn niet geschikt voor kinderen en zwangeren. Kies dus bonbons zonder alcohol als er kinderen meepakken.
Hoe weet ik welke bonbons zonder alcohol zijn?
Vraag het ons. In de winkel en per mail weten we per bonbon welke vulling erin zit. Wil je er helemaal niet over nadenken, kies dan onze doos die speciaal zonder alcohol is samengesteld.
Hoe bewaar je bonbons het beste?
Koel, droog en donker, en liever niet in de koelkast. Zo blijven ze ongeveer drie maanden goed. Hoe dat precies zit, met condens en die witte waas, lees je in onze blog over chocolade bewaren zonder witte waas.
Gewoon de doos laten rondgaan
Terug naar die tafel. Met een doos zonder alcohol hoeft niemand te vragen wat erin zit. Dan kun jij gewoon zeggen: pak maar.
Bekijk de bonbons zonder alcohol en zet een doos klaar waar de hele tafel uit mag.
